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  • 什么是食品添加剂

    什么是食品添加剂

    食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，在提高食品品质、改善口感、延长保质期等方面发挥着重要作用。然而，其安全性问题也不容忽视。为了确保食品添加剂的安全性，需要加强监管、提高公众认知、合理使用食品添加剂等措施。在当代的食品工业中，食品添加剂早已变成了不可或缺的一部分。食品添加剂在食品的制造、加工、… 【查看全文】
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  • 食品添加剂有哪些，有何作用

    食品添加剂有哪些，有何作用

    食品添加剂是为了改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，它们被广泛用于改善食品的口感、色泽、保存性等。食品添加剂可以是人工合成的，也可以是天然存在的。较常用的添加剂包括以下7种：1.防腐剂：例如亚硫酸盐、山梨酸、苯甲酸等，用于延长食品保质期。2.调… 【查看全文】
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